Apa Itu Riboflavin?

Diposkan oleh Heni Minata on Selasa, 11 September 2012
Apa itu Riboflavin? Riboflavin lebih dikenal sebagai vitamin B2 yang merupakan salah satu anggota dari keluarga vitamin B komplek. Vitamin ini dapat ditemukan dalam kandungan susu cair segar. Vitamin ini memiliki peranan penting dalam mengubah karbohidrat menjadi senyawa gula sederhana yang dikenal dengan nama glukosa. Tanpak adanya glukosa, tubuh tidak bisa memproduksi energi.

Berdasarkan RDA (Recommended Dietary Allowance), vitamin B ini wajib dikonsumsi setiap harinya. Banyak sedikitnya jumlah vitamin B yang harus dikonsumsi tergantung pada tinggi badan, berat badan, laju metabolism tubuh, umur dan asupan kolari yang ada dalam tubuh. Berikut saran dari RDA:

• Pria dewasa (dimulai sejak berumur 14 tahun) setidaknya mengkonsumsi 1.3mg perhari
• Wanita remaja (14-18 tahun) harus mengkonsumsi 1.0mg perhari
• Wanita dewasa (dari umur 19 tahun) lebih baik mengkonsumsi minimal 1.1mg perhari

Dikarenakan vitamin ini merupakan vitamin yang sangat mudah larut jadi vitamin ini tidak akan disimpan oleh tubuh dalam waktu yang lama. Agar tubuh terus memiliki vitamin B2 ini untuk metabolism energy, sebaiknya Anda minum susu setidaknya segelas sehari. Selain susu, makanan lain yang mengandung vitamin B2 adalah

• Suku kacang-kacangan seperti almond dan kedelai
• Telur
• Sayur mayur berdaun hijau
• Biji gandum yang sudah dioleh (roti gandum) atau belum diolah

Orang yang kekurangan Vitamin B2 biasanya selalu merasa kelelahan, sensitif pada matahari, kuku pecah -pecah dan kulit kusam serta berkeriput. Lo kok bisa? Vitamin B2 selain membantu proses pembuatan energi, dia juga berkontribusi dalam membuat tubuh mudah menyerap beberapa vitamin serta mineral. Bahkan vitamin ini juga membantu dalam hal memproduksi sel darah merah baru. Nah, sekarang teman-teman udah pada tahu nih bahwa vitamin B2 sangat penting jadi jangan lupa minum susu cair segar dan mengkonsumsi makanan penghasil vitamin B2 lainnya. -hm

credit http://mirrorforest.blogspot.com